A legfinomabb gyümölcs kenyér

HOZZÁVALÓK:

1 db tojás, 15 dkg kristálycukor, 5 dkg margarin,

 15 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 1,5 dl tejföl, fahéj,

 dió, mazsola, mandula, mézeskalács-fűszerkeverék por,

gyümölcsdarabok: málna, eper, ananász, barack… süthető lekvár.

 Kell még egy kis margarin és liszt a forma kikenéséhez,

 2-3 tábla csokoládé (tortabevonó) és kb. 2 dl olaj. 

ELKÉSZÍTÉS

Fogsz egy nagyobb edényt, ebbe beletöröd a tojást,

 beleteszed a cukrot, a margarint és a tejfölt meg a fűszereket.

 Robotgéppel jó alaposan elkevered.

 Úgy, hogy az egész egyállagú és -színű legyen.

Kb. most kell bekapcsolnod a sütőt. Teljes fokozatra.

 Ha ez megvan, akkor belekeverheted a lisztet és a sütőport.

Ehhez is használj még robotgépet. Most tedd bele a feldarabolt diót,

 mazsolát, csokit, aszalt gyümölcsöt. Majd fogj egy fakanalat,

vagy valamilyen más kanalat, és óvatosan keverd el.

A két formát kend ki jó vastagon és alaposan margarinnal,

 majd utána tegyél bele kb. két evőkanál lisztet.

 Mozgasd úgy a formát, hogy a liszt rátapadjon a margarinra.

Ügyesen kanalazd bele a formákba a tésztát úgy,

hogy kb. egyenlő adag jusson mindegyikbe.

 Remélhetőleg nem lesz túl sok (akkor edd meg nyersen a maradékot, nagyon finom)

 Az az ideális, ha kb. kétujjnyi rész marad felül.

Végül a gyümölcsdarabokat (ananász, málna, eper, barack…)

és a süthető levárt nyomkodd a tetejére. Nem kell túl mélyen,

mert úgyis lesüllyed. Ha ezzel megvagy, akkor beteheted a sütőbe.

 Elég sok idő kell neki, fogpiszkálóval lehet ellenőrizni,

 hogy jó-e már. (amikor beleszúrod és rajtamarad a tészta,

 akkor még nem jó, ha nem marad rajta semmilyen ragacs, akkor kész)

Amikor azt látod, hogy kezd megégni a teteje, akkor takard be alufóliával.

Amikor megsült, akkor tedd ki egy nagy tepsibe őket szépen egymás mellé,

hogy hűljön. Mielőtt kiszednénk a formából nem árt körbevágni egy késsel,

 hogy könnyebben kijöjjön. Ha langyos, vagy már teljesen hideg,

akkor jöhet a tetejére a csoki. Kell hozzá két edény,

 olyan amiket egymásba lehet rakni. Az alsóba tegyél félig vizet,

a tetejében lévőbe pedig törd bele a csokit (lehet többféle is) és tegyél bele olajat.

 Mennyit? Hát kb. két táblához fél decit.

Kezd el melegíteni a vizet és a gőztől a csoki is elkezd olvadni.

Amikor már olyan jó olvadt, meg már előtte is, kezdd el keverni,

 addig amíg össze nem áll az olaj és a csoki. Ha nagyon sűrű,

akkor tegyél még bele olajat. Amikor ez megvan, akkor hagyjuk hűlni,

 addig amíg egy picit nehezebben folyik. Majd egy kanállal,

vagy kenőtollal szépen egyenletesen felvisszük a csokit a sütikre.

 Amikor elfogy a csoki, vagy úgy gondoljuk, hogy elég,

akkor már csak az van hátra, hogy megdermedjen a máz.

 Ehhez akár hűtőbe is lehet tenni, de megy magától is, csak lassabban.

Teljes dermedés után szeletelhető és remélem, hogy ehető. 

A fent felsorolt mennyiség egy őzgerinc formára elég.

 Érdemes egyszerre dupla adagot csinálni belőle, mert a sütőben elfér, meg úgyis el fog fogyni.